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哈…烹飪教室開課囉!!
(Micky：妳以為妳是五星級大廚呀…)
食材：
蛋、香菇、杏鮑菇、黑木耳
其實材料的部份，並沒有特別的限定
蛋，可以依人數多寡而決定
而其它的配料可以依自己的喜好而添加
也可以加入蝦仁、蛤蠣…
首先，
先將配料切丁放入碗公中
接著將蛋打入碗中
(哈…這裡有點小錯誤~)
將調味料：鹽、胡椒適量放入
PS：太后娘娘都只有放鹽而已…就很好吃了
噹噹噹…
這裡是最重要的步驟
加入適量的開水在碗中
不可以太多，也不可以太少
(Micky：這樣別人是聽得懂喔~真是的)
一開始，我曾經因為水加太少而讓蒸蛋變太硬
也曾經水不小心加太多讓蒸蛋無法成形
最後將工作交給大同電鍋就行唷!!
PS.
太后娘娘有交待
使用大同電鍋蒸蛋時，
切記不要將整個鍋蓋完全蓋緊
要留一點縫隙
這樣蒸出來的蛋才會像豆腐一樣Q嫩、Q嫩的唷!!
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